专利名称：牛乳卫生质量快速检测箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种集器材、试剂、检测试纸、微型光电检测仪组合为一体的携带 方便、科学合理、使用安全、便于现场开展牛乳卫生质量快速检测的小型手提箱。
背景技术：
目前我国原料乳的质量参差不齐。在生鲜牛乳的生产环节上，存在不同程度的卫 生、安全问题。液态奶的生产中，有些企业采用廉价进口奶粉和低质国产奶粉作原料，还原 加工成液态奶一种是在原奶中加入近30%的奶粉，混合加工后按鲜奶销售；另一种是以 奶粉为原料生产调味乳，但在标识上仍注明原料为鲜奶。把还原奶当鲜奶销售，降低了质 量，损害了消费者的利益，更为严重的是掺假掺杂，如掺淀粉、乳清粉、植脂末。甚至，一些制 假厂商为了降低原料乳的用量，添加劣质水解蛋白来提高蛋白质含量，由于劣质水解动物 蛋白的生产原料主要是制革工厂的边角废料，制革时多用重铬酸钾经葡萄糖等还原后用来 鞣制皮革，这种盐类渗入皮革中后很难清除，用这原料生产水解动物蛋白，自然就带入产品 中，最后被人体吸收，引起中毒，�：艽�。还有震惊全国的三鹿奶粉事件、阜阳劣质奶粉事 件，对消费者的健康和生命财产安全造成严重威胁。目前，牛乳中卫生指标的检测技术如现代光谱、色谱、质谱分析技术及实验室自动 化等亦已进入实用阶段，但前处理时间较长、操作繁琐，不适于现场检测；而现有的快速检 测技术多为单一指标的检测试剂盒如乳制品中亚硝酸盐、硝酸盐检测试剂盒，结合乳及乳 粉卫生检验的指标比较单一，且只能定性，不能定量，不能满足现场检测的需要。
实用新型内容本实用新型涉及一种携带方便、科学合理、使用安全、便于现场开展牛乳卫生质量 快速检测的小型手提箱。为了解决上述技术问题，本实用新型通过以下的技术方案予以实现一种牛乳卫生质量快速检测箱，包括箱体、箱盖、提手和锁具。所述牛乳卫生质量 快速检测箱内装有22个牛乳卫生质量检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型光 电检测仪。所述箱盖与箱体之间可呈90度或180度夹角位置。所述箱体、箱盖内有多个定 位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。所述箱体内包括16个定位槽。所述箱盖内包括13个定 位槽。所述箱体内16个定位槽内物品为检测试剂、前处理器材、微型光电检测仪、电源适配 器。所述微型光电检测仪所处定位槽为两层，下层有4个定位槽，所述4个定位槽内物品为 前处理器材，上层为微型光电检测仪。所述箱盖内13个定位槽内物品为检测试纸、前处理 器材。所述箱盖内定位槽有2个分段固定的粘合带。所述提手为木制漆面把手。所述锁具 为卡簧锁。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是(1)牛乳卫生指标全面。本检测箱可以检测牛乳及乳粉中比重、电导率、酸度、亚硝 酸盐、硝酸盐、蛋白质快速测定、三聚氰胺、牛乳五联检测(尿素、食盐、中和剂、PH值、过氧化氢)、砷、汞、铅、氰化物、二氧化硫、有机磷农药、淀粉、乳糖、牛乳新鲜度检查、黄曲霉毒素 M1等22项指标。本检测箱装有22个牛乳卫生质量检测项目所需的器材、检测试剂、检测试 纸、微型光电检测仪。(2)使用本检测箱进行各检验项目测定，省时省力、操作简便、快速，能在15秒至 20分钟内完成现场样品检测，检验时间周期缩短100%以上。(3)牛乳中蛋白质含量检测、亚硝酸盐检测与微型检测仪连用，达到了现场快速定 量。牛乳卫生质量快速检测箱中检验方法有依据，检出限0. 05mg/kg-l. Og/kg，检测的灵敏 度、稳定性、可靠性均达到乳品卫生评价标准的要求。(4)本检测箱应用广泛，适合奶制品监管部门及生产企业的使用。本检测箱对及 时、准确判断牛乳卫生是否合格起到了快速的筛查作用。
附图1和附图2是本实用新型的结构示意图。在图1中箱体——1 箱盖——2 提手——3锁具——4箱体定位槽之检测试剂——5箱体定位槽之前处理器材——6 箱盖定位槽之前处理器材——6箱体定位槽之电源适配器——7 箱体定位槽之上层微型光电检测仪——8箱盖定位槽之检测试纸——9 箱盖定位槽之粘合带——10在图2中箱体——1 箱盖——2 提手——3锁具——4箱体定位槽之检测试剂——5箱体定位槽之前处理器材——6 箱盖定位槽之前处理器材——6箱体定位槽之电源适配器——7 箱体定位槽之下层前处理器材——8'箱盖定位槽之检测试纸——9 箱盖定位槽之粘合带——10具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步的详细描述如图1、图2所示，本实用新型公开了一种用于现场开展牛乳卫生质量检测的小型 手提箱。本实用新型一种牛乳卫生质量快速检测箱装有22个牛乳卫生质量检测项目所需 的器材、检测试剂、检测试纸、微型光电检测仪。所述牛乳卫生质量快速检测箱包括箱体1、 箱盖2、提手3和锁具4。所述箱盖2与箱体1之间可呈90度或180度夹角位置。所述箱 体1、箱盖2内有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。所述箱体1内包括16个定位槽。 所述箱盖2内包括13个定位槽。所述箱体1内16个定位槽内物品为检测试剂5、前处理 器材6、微型光电检测仪8、电源适配器7。所述微型光电检测仪8所处定位槽为两层，下层 有4个定位槽，所述4个定位槽内物品为前处理器材8'，上层为微型光电检测仪8。所述 箱盖内13个定位槽内物品为检测试纸9、前处理器材6。所述箱盖内定位槽有2个分段固 定的粘合带10。所述提手3为木制漆面把手。所述锁具4为卡簧锁。发明的实施例下面举例说明利用本检测箱进行牛乳卫生质量检测的步骤(所有器材、试剂、检 测仪器等均为箱内物品)[0027]实施例1 牛乳及乳粉中蛋白质快速测定取样品0. Ig(或Iml)于5ml检测管中，加細1蛋 白质测定液，盖上盖，用力摇勻，静置10分钟，开启微型检测仪，选定蛋白质检测程序，将反 应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用空白管调零点(即按下调零键)，样品检 测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。在20分钟内完成比色测定。实施例2 亚硝酸盐检测取2支亚硝酸盐检测管，一支管中加入細1蒸馏水，另一支管中加 入細1样品处理液，摇勻，室温放置2分钟后，开启微型检测仪，选定亚硝酸盐检测程序，将 反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用第一管调零点(即按下调零键)，第二 管的检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。实施例3:硝酸盐检测取生鲜牛乳2mL于试管中，加硝酸盐检测试剂0. 3g，振荡2min，观察 溶液变色情况。实施例4 牛乳五联检测(食盐、碱、尿素、pH值、过氧化氢)取样品于3ml小烧杯中，将检测 试纸插入被测样中，2秒钟后取出；反应5分钟后观察试纸变色情况。实施例5 牛乳新鲜度测定(定性法)取被检牛乳lml，加20滴牛乳新鲜度检测试剂，轻�。� 进行观察。实施例6 氰化物检测取检氰管，管内下端塞少许醋酸铅棉(试纸盒内)，中端放入经公 共试剂-9湿润过的氰化物检测试纸，上端安一吸球，将检氰管插入带孔胶塞内。取样品 2g(ml)加水5ml，加公共试剂-1，连接检氰管。观察管内试纸变色情况。实施例7二氧化硫检测取Iml样品于检测管中，加入2滴二氧化硫检测试剂-1，摇勻后加 入2滴二氧化硫检测试剂_2，摇勻，5分钟后观察结果，并和比色卡进行比较。实施例8:牛乳掺淀粉检测取2ml牛乳，煮沸2分钟，冷却后将淀粉检测试纸插入其中立即 取出，观察试纸变色情况。实施例9 比重测定将混勻并调节温度为20°C左右的乳液沿筒壁小心注入量筒中，如有泡 沫可用滤纸吸去，然后把乳稠计放入，使沉到乳稠计相当刻度1030处让其自然浮动，但不 能触及筒壁，待乳稠计静止2-3分钟，读取比重值。由于测试乳样的温度不同，故需进行对 温度差异的修正。本实用新型所述的实施例是说明性的，而非限定性的，上述实施例只是帮助理解 本实用新型，因此本实用新型并不限于具体实施方式
中所述的实施例，凡是由本领域技术 人员根据本实用新型的技术方案得出的其他具体实施方式
，同样属于本实用新型保护的范围。
权利要求1.一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征在于，所述牛乳卫生质量快速检测箱包括箱 体、箱盖、提手和锁具，其特征还在于箱内装有22个牛乳卫生质量检测项目所需的器材、检 测试剂、检测试纸、微型光电检测仪。
2.根据权利要求1所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述提手为木制 漆面把手；所述锁具为卡簧锁。
3.根据权利要求1所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱盖与箱体 之间可呈90度或180度夹角位置。
4.根据权利要求3所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱体、箱盖内 有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。
5.根据权利要求4所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱体内包括 16个定位槽，所述箱盖内包括13个定位槽。
6.根据权利要求5所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱体内16个 定位槽内物品为检测试剂、前处理器材、微型光电检测仪、电源适配器。
7.根据权利要求6所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述微型光电检 测仪所处定位槽为两层，下层有4个定位槽，所述4个定位槽内物品为前处理器材，上层为 微型光电检测仪。
8.根据权利要求5所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱盖内13个 定位槽内物品为检测试纸、前处理器材。
9.根据权利要求8所述的一种牛乳卫生质量快速检测箱，其特征是，所述箱盖内定位 槽有2个分段固定的粘合带。
专利摘要本实用新型涉及一种携带方便、科学合理、使用安全、便于现场开展牛乳卫生质量快速检测的小型手提箱。它包括箱体、箱盖、提手和锁具。所述箱体、箱盖内有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。所述箱盖与箱体之间可呈90度或180度夹角位置。所述提手为木制漆面把手。所述锁具为卡簧锁。所述牛乳卫生质量快速检测箱内装有22个牛乳卫生质量检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型光电检测仪。本实用新型牛乳卫生质量快速检测箱能在15秒至20分钟内完成现场样品检测。本实用新型牛乳卫生质量快速检测箱应用广泛，适合奶制品监管部门及生产企业的使用。本检测箱对及时、准确判断牛乳卫生是否合格起到了快速的筛查作用。
文档编号G01N21/78GK201828522SQ20102029497
公开日2011年5月11日 申请日期2010年8月18日 优先权日2010年8月18日
发明者王红勇, 高志贤 申请人:中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所
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