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专利名称：同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法
技术领域：
本发明涉及同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法。
背景技术：
改革开放以来，功能性食品行业作为21世纪的朝阳产业愈来愈呈现出勃勃生机，功能性食品也逐渐走进了广大人民群众的生活，对促进机体健康、突破亚健康、祛除疾病等方面发挥了重要作用。大豆苷元，又称大豆甙元，本品为黄色或淡黄色粉状、味微苦。主要成分:大豆异黄酮，主要用途:用于治疗妇女更年期综合症、前列腺癌、乳腺癌、心脏病、心血管病、骨质疏松。用于保健类食品及药品添加，用于治疗妇女更年期综合症、前列腺癌、乳腺癌、心脏病、心血管病、骨质疏松。染料木素别名染料木黄酮，金雀异黄酮，化学名5，7_ 二羟基-3-(4-羟苯基)-4Η-1-苯并吡喃-4-酮；4’，5，7-三羟基异黄酮。来源为豆科植物金雀花，广豆根。其药理药效具有雌性激素及抗雌激素性质，具有抗氧化作用，可以抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)的活性，可以抑制拓扑异购酶II的活性，具有诱发细胞程序性死亡、提高抗癌药效、抑制血管生成等作用，是一种很有潜力的癌症化学预防剂，其抗癌作用及机制具有广泛的应用前
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发明内容

本发明的目的是为了提供一种同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法。本发明的技术方案概述如下:—种同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法，包括如下步骤:(I)精确称取原料0.1g置于25mL容量瓶中，加入甲醇20mL，超声处理30min，冷却至室温，以甲醇定容至刻度，摇匀后过0.45 μ m滤膜，滤液供高效液相色谱仪测定；(2)精确称取大豆苷元和染料木素标准品各10mg，置于IOmL容量瓶中，用色谱纯甲醇超声溶解，定容至刻度，为标准储备液；将所述标准储备液用甲醇稀释配成1.0mg/mL,2.0mg/mL, 5.0mg/mL和10.0mg/mL的标准溶液；分别注入高效液相色谱仪测定，得到标准曲线.-^4 ，(3)依据标准曲线计算待测样品中大豆苷元、染料木素浓度；HPLC测定条件:色谱柱:C18,150mmX2.1mm，3.5 μ m ;流动相条件:a)乙腈与质量浓度为0.4%的磷酸水溶液的比值为=40%: 60%，检测波长:260nm ;进样量:5μ L ;b)柱温:35°C;c)流速:1.0mT ,/mi η。
本发明的有益效果是:采用同一流动相同时测定大豆苷元、染料木素，避免了两种物质分别测定造成的资源浪费，该发明的前处理过程简单、操作方便，方法重现性好，灵敏度高。


图1为大豆苷元(第一峰)、染料木素(第二峰)标准品液相色谱质谱图。图2为样品液相色谱质谱图。
具体实施例方式下面通过实例对本发明做进一步的描述，这些描述并不是对本发明内容进一步的限定。本领域的技术人员应理解，对本发明内容所做的等同替换或相应的改进，仍属于本发明的保护范围之内。实施例1一种同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法，包括如下步骤:(I)精确称取原料骨宝片0.1g置于25mL容量瓶中，加入甲醇20mL，超声处理30min,冷却至室温，以甲醇定容至刻度，摇匀后过0.45 μ m滤膜，滤液供高效液相色谱仪测定; (2)精确称取大豆苷元和染料木素标准品各10mg，置于IOmL容量瓶中，用色谱纯甲醇超声溶解，定容至刻度，为标准储备液；将所述标准储备液用甲醇稀释配成1.0mg/mL,
2.0mg/mL, 5.0mg/mL和10.0mg/mL的标准溶液；分别注入高效液相色谱仪测定，得到标准曲线.-^4 ，(3)依据标准曲线计算待测样品中大豆苷元、染料木素浓度；HPLC测定条件:色谱柱:C18,150mmX2.1mm, 3.5 μ m ;流动相条件:a)乙腈与质量浓度为0.4%的磷酸水溶液的比值为=40%: 60%，检测波长:260nm ;进样量:5μ L ;b)柱温:35°C ;c)流速:1.0mT ,/mi η。见图1和图2。
权利要求
1.一种同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法，其特征是包括如下步骤: (1)精确称取原料0.1g置于25mL容量瓶中，加入甲醇20mL，超声处理30min，冷却至室温，以甲醇定容至刻度，摇匀后过0.45 μ m滤膜，滤液供高效液相色谱仪测定； (2)精确称取大豆苷元和染料木素标准品各10mg，置于IOmL容量瓶中，用色谱纯甲醇超声溶解，定容至刻度，为标准储备液；将所述标准储备液用甲醇稀释配成1.0mg/mL，2.0mg/mL,5.0mg/mL和10.0mg/mL的标准溶液；分别注入高效液相色谱仪测定，得到标准曲线.-^4 ， (3)依据标准曲线计算待测样品中大豆苷元、染料木素浓度； HPLC测定条件:色谱柱:C18,1 SOmmX 2.1mm, 3.5 μ m ; 流动相条件: a)乙腈与质量浓度为0.4%的磷酸水溶液的比值为=40%: 60%，检测波长:260nm;进样量:5yL ; b)柱温:35°C； c)流速:1.0mL/min。
全文摘要
本发明公开了一种同时测定功能性食品中多黄酮类功效成分的方法，包括如下步骤(1)精确称取原料置于容量瓶中，加入甲醇，超声处理，冷却至室温，以甲醇定容至刻度，摇匀后过0.45μm滤膜，滤液供高效液相色谱仪测定；(2)精确称取大豆苷元和染料木素标准品，置于容量瓶中，用色谱纯甲醇超声溶解，定容至刻度，为标准储备液；将所述标准储备液用甲醇稀释配成1.0mg/mL，2.0mg/mL，5.0mg/mL和10.0mg/mL的标准溶液；分别注入高效液相色谱仪测定，得到标准曲线；(3)依据标准曲线计算待测样品中大豆苷元、染料木素浓度；本发明方法前处理过程简单、操作方便，方法重现性好，灵敏度高。
文档编号G01N30/02GK103175903SQ201110429170
公开日2013年6月26日 申请日期2011年12月20日 优先权日2011年12月20日
发明者赵晓娟, 李星芝, 王俊全, 童艳 申请人:天津天狮生物发展有限公司, 天狮集团有限公司, 天津天狮生命源有限公司