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专利名称：快速检验大米新鲜度的检测管的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品安全检测技术领域，快速检测大米的新鮮度。
背景技术：
大米是我国居民膳食的主要原料之一，大米作为ー个有生命的活体，在储藏过程中不可避免地要进行缓慢的新陈代谢。同时，受微生物及储藏条件的影响，大米本身会发生一系列的生理变化，大分子物质的有序度増加，酸度增高，失去新米特有的香味而产生臭味，并可能因霉菌污染产生对人体有害的物质如黄曲霉毒素等。蒸煮的米饭松散、粘性下降-此时的大米即为陈化大米。食用被黄曲霉毒素污染严重的陈化大米后可出现发热、腹痛、呕吐以及食欲減退，严重者在2-3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状。 由于大米发生不可避免的陈化过程，国家粮食部门将大米分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮，陈化粮不宣直接作为ロ粮食用。国家規定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售，并严格按规定进行使用，倒卖、平价转让、擅自改变使用用途的行为都是违法行为。检测大米是否“陈化”的主要检测指标为脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味。其中脂肪酸值、粘度、品尝评分值三项中有ー项指标达到“陈化”规定的，即认定为“陈化粮”。《GB/T 20569-2006稻谷储存品质判定规则》在色泽、气味、脂肪酸值、蒸煮品评等方面对大米新陈度的判定标准和方法都做出了相应的規定。国内外学者对大米新鮮度检验方法做了大量的研究，检测方法包括愈创木酚反应法、愈创木酚-对苯ニ胺并用法、降落值测定法、脂肪酸值测定法、糊化黏度测定法或酸度指示剂法等，我国在1985年颁布的粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法的附录A中有对粮食新陈的染色检验法，其中规定了三种分析方法愈创木酚反应法、愈创木酚-对苯ニ胺并用法、酸度指示剂法。我国的稻米种植面积大、区域广阔、品种多，在稻米新陈度的检测上，需要研究适合我国稻米的新陈度检测的装置以及方法，尤其对于现场执法人员日常检测，需要更加简单、快速和方便。

实用新型内容有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供ー种快速检测大米新鮮度的检测管，简单、方便、快捷地检测大米的新鮮度。为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是这样实现的ー种快速检验大米新鮮度的检测管，包括存储试剂的试剂帽、印有刻度的透明检测反应管以及阀体活塞；所述阀体活塞连接试剂帽和反应管，对试剂帽中的试剂进行密封和导流。[0009]进ー步，所述阀体活塞内设有贯通的细导管，该细导管第一端伸入到试剂帽的试剂中，第二端伸入至反应管内。进ー步，所述试剂帽和阀体活塞的材质为聚こ烯、聚苯こ烯、聚丙烯、聚氯こ烯或ABS塑料。进ー步，所述反应管和细导管的材质为聚こ烯、聚苯こ烯、聚丙烯、聚氯こ烯、聚酰胺类、聚碳酸酷、聚酯类、聚苯醚、聚甲基丙烯酸甲酯或聚氨酷。本实用新型达到的技术效果如下I.反应试剂一体化封装，检测过程安全、便捷；2.避免操作人员直接接触化学药品，使用安全可靠；3.试剂帽、阀体活塞、细导管组件多功能设计，无需使用任何仪器和辅助设备，消耗低；4.准确定量反应试剂和样品，检测结果准确，重复性极高；5.样品处理方法简单快速，结果快速、容易判断；6. 检测管设计 精巧独特，外形美观；7.灵敏度高，满足国家检测标准要求。8.满足国家相关执法部门，如エ商部门、卫生部门、质量技术监瞀部门、商检及防疫部门等，对食品质量的监控。

图I为本实用新型快速检测大米新鮮度的检测管的主视图；图2为本实用新型快速检测大米新鮮度的检测管的后视图；图3为本实用新型快速检测大米新鮮度的检测装置的分解示意图。
具体实施方式
如图I-图3所示，为本实用新型快速检验大米新鮮度的检测管1，存储试剂的试剂帽11、印有刻度的透明检测反应管12以及阀体活塞13 ;阀体活塞连接试剂帽11和反应管12，对试剂帽11中的试剂进行密封和导流。阀体活塞13内设有贯通的细导管14，该细导管14第一端伸入到试剂帽11的试剂中，第二端伸入至反应管12内。试剂帽11和阀体活塞13的材质为聚こ烯、聚苯こ烯、聚丙烯、聚氯こ烯或ABS塑料。反应管12和细导管14的材质为聚こ烯、聚苯こ烯、聚丙烯、聚氯こ烯、聚酰胺类、聚碳酸酷、聚酯类、聚苯醚、聚甲基丙烯酸甲酯或聚氨酷。本实用新型快速检验大米新鲜度的检测管I的组装如下I.试剂帽11试剂装载I)试剂配制称取一定量的甲基红和溴百里酚蓝,用こ醇溶解,补加水定容至刻度,放置备用。2)试剂装载试剂帽11开ロ朝上，用移液器移取配好的试剂到试剂帽11中，盖上阀体活塞13(针状堵头朝里)，用特制夹具将阀体活塞13的活塞和试剂帽11密封紧固，试剂帽11和阀体活塞13采用倒扣环密封连接，保证装载入的试剂密封在试剂帽11中。2.检测装置组装I)将细导管14的第一端紧插入已和试剂帽11紧密结合的阀体活塞13下部；2)再将试剂帽11、阀体活塞13、细导管14的第二端插入反应管12中，保证在检测使用时反应管12易于从阀体活塞13上拔出，反应管11与阀体活塞13连接后组成完整的检测管I的安装。[0027]检测管的使用方法如下I.样品处理无需处理，直接称取一定量。2.样品检测及结果判断I)加试剂取一根成品检测管，掰断试剂帽11中的堵头，将试剂沿细导管14吹入反应管12中。2)加样品轻轻拔出试剂帽11和细导管14，将样品通过小漏斗加入到反应管12中。3)反应吹吸混匀，室温静置。 4)结果判读与标准比色卡比色区分新鲜大米和陈化大米，大米越新鮮，顔色越绿，大米越陈，顔色越橙黄。以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。
权利要求1.ー种快速检验大米新鮮度的检测管，其特征在于，包括存储试剂的试剂帽、印有刻度的透明检测反应管以及阀体活塞；所述阀体活塞连接试剂帽和反应管，对试剂帽中的试剂进行密封和导流。
2.如权利要求I所述的快速检验大米新鮮度的检测管，其特征在于，所述阀体活塞内设有贯通的细导管，该细导管第一端伸入到试剂帽的试剂中，第二端伸入至反应管内。
3.如权利要求I所述的快速检验大米新鮮度的检测管，其特征在于，所述试剂帽和阀体活塞的材质为聚こ纟布、聚本こ纟布、聚丙纟布、聚氣こ纟布或ABS塑料。
4.如权利要求I所述的快速检验大米新鮮度的检测管，其特征在于，所述反应管和细导管的材质为聚こ烯、聚苯こ烯、聚丙烯、聚氯こ烯、聚酰胺类、聚酯类、聚苯醚或聚甲基丙烯。
专利摘要本实用新型公开了一种快速检验大米新鲜度的检测管，包括存储试剂的试剂帽、印有刻度的透明检测反应管以及阀体活塞；所述阀体活塞连接试剂帽和反应管，对试剂帽中的试剂进行密封和导流。检测过程安全、便捷；使用安全可靠；无需使用任何仪器和辅助设备，消耗低；检测结果准确，重复性极高；样品处理方法简单快速，结果快速、容易判断；满足国家相关执法部门等食品的质量监控。
文档编号G01N21/78GK202599849SQ20122026390
公开日2012年12月12日 申请日期2012年6月6日 优先权日2012年6月6日
发明者曾建华, 张艳茹, 陈慧 申请人:力德力诺生物技术(北京)有限公司